刘阿姨是一位46岁的女性,不久前被诊断患有高血压。医生建议她控制盐的摄入量,然而,尽管她遵循医嘱,血压却时常无法稳定,整天感觉昏昏沉沉,有时甚至升高到/。
医生感到困惑,因为按理来说,刘阿姨的病情并不是很严重。只要她按时服药,并对饮食多加控制,血压应该能得到控制。
最终,在一番深入询问后,医生找到了刘阿姨血压不稳定的原因:问题出在她的饮食习惯上!原来,刘阿姨喜欢在晚上吃泡面作为夜宵,而且常常是大碗汤面,吃得一干二净。
高血压的“祸首”被揪出,不是盐,而是它提起高血压,很多人的第一印象就是,一定要少吃盐。其实你知道吗?导致高血压发生的真正“凶手”其实不是盐,而是“钠”。
高血压是一种十分常见的心血管疾病,其发病与我们的生活方式密切相关。据统计,大约有70%~80%的高血压病例与不健康的生活方式有关。很多我们日常的行为其实成了高血压的“帮凶”,比如高钠、低钾的饮食就是一个重要的危险因素。
刘阿姨的血压不稳定正是因为她摄入了过多的钠,泡面的调料包中含有大量钠。
钠和高血压有着紧密的联系。多项研究已经证实,钠的摄入与高血压的发病和防治有很大关系。
在流行病学研究方面,有调研数据显示,在钠盐摄入较少的地区,比如爱斯基摩地区,居民发生高血压的几率很低。相反,日本北部农村的居民摄入钠盐过多(25g/天),高血压发病率却非常高,接近40%。
临床研究表明,一些症状较轻的高血压患者只需中度限制钠盐摄入,就能使血压降至正常范围;而对于高血压症状较严重或难以治愈的患者,控制低钠饮食也可以增强药物效果,减小用药剂量。
动物实验也表明,过量摄入钠盐会导致小鸡和大鼠患上高血压,而其血压升高的程度与钠盐摄入量成正比。
因此,想要预防和控制高血压,我们必须注意控制钠的摄入量。食品中的钠含量需要我们特别