《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南,它不同于医生的医药处方,而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门,适合于每一个家庭,能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它,就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道,更确切地说,食疗是人类治病最好的药品。但是,普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解,当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题,让读者少打针、少吃药、医院跑,我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方,编写了这本《百病食疗大全》。
01
控能量,忌过饱
增加全谷类和薯类食物的摄入,粗细搭配。少吃或不吃加入钠盐的谷类制品,如咸面包、方便面、挂面等。每天饱食,而运动量却没有达到消耗掉食物的强度,必然导致肥胖。肥胖是高血压的一大危险因素,减肥的第一原则就是少食,不过,调整食量要循序渐进,避免压力过大带来的血压波动。
02
限脂肪,忌高脂
高血脂和肥胖与高血压的发生及发展密切相关。日常饮食中要低脂饮食,少吃含脂类多的食物,尤其是动物脂肪的摄入,做菜的时候选择植物油不要选择动物油,可以多吃一些鱼,因为鱼类能够使胆固醇氧化,抑制血栓形成,防止中风,对防止高血压并发症有一定的作用。
03
蛋白质,要适量
适量摄入蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。蛋白质摄入不足,影响血管的代谢,血管的老化就会加剧,加速高血压和动脉硬化的形成。富含蛋白质的食物包括:牛奶、鱼类、鸡蛋清、瘦肉、豆制品等。如果高血压合并有肾功能不全,应该限制蛋白质的摄入。
04
钾钙多,钠少食
根据有关流行病学调查,证明高血压疾病发病和食盐摄入量保持正相关,在我们生活中有很多“看不见的盐”,比如:味精、酱油、咸菜、酱菜、香肠等,它们钠盐的含量都很高,高血压患者要特别注意。
根据有关调查研究报告显示,人们每天通过膳食摄入约~mg的钙,有助于预防血压升高。另根据相关流行病学调查发现,和人体日均摄入~mg的钙相比,人体日均摄入~mg的钙其高血压患病概率以及危险性比前者高出两倍。结合相关研究,发现人体日均钙的摄入量增加mg,其舒张压可平均降低0.Kpa,即1.3mmHg,同时收缩压可平均降低0.33Kpa,即2.5mmHg。
多吃一些含有钾、钙、镁丰富而含钠少的食物,钾盐能促使胆固醇的排泄,增加血管弹性,有利尿作用,有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食物对心血管有保护作用,而镁盐能够通过扩张血管达到降低血压的目的。饮食中钠和钾的比值与血压高低成正比,要少钠多钾,推荐吃富钾蔬菜:菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜、马铃薯等。
05
忌高盐,宜清淡
食盐的主要成分是氯化钠,钠潴留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这里指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。避免进食高盐食物和调味品:如榨菜、咸菜、腌菜、腌肉、辣酱等。
06
蔬果好,要多吃
每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。人体需要B族维生素、维生素C和膳食纤维,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。果蔬有利于心肌代谢,改善心肌功能和血液循环,促使胆固醇的排泄,防止高血压病的发展。
07
忌烟酒,平血压
吸烟者冠心病发病风险比不吸烟者增高2倍。血压随着饮酒量的增加而升高,因此,建议高血压患者戒烟酒。
08
少碳酸,多海鱼
波士顿大学的科学家发现,每天饮一次或多次可乐会使患代谢症候群的风险加倍。即使是喝低糖的,也会增加患高血压的风险,只不过几率稍微降低一点而已。如果感到自己“可乐”瘾上来了,就改成泡茶喝;平时也要多喝水。
多吃海产品,深海鱼,如海带、紫菜、金枪鱼、三文鱼等,能够补充EPA和DHA,帮助血管年轻,也能让引起动脉粥样硬化的甘油三酯指标安全有效的下降。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配,制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法,而且品种齐全,包括羹汤、家常菜、果汁、主食等,力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食,乐享食材和药材的天然补益作用。此外,本书内容全面、针对性强,分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室,多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了,适合春夏秋冬四个季节的各种偏方,哪个季节适合什么样的偏方,这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒,如果可以通过食疗的方法来治病的话,我们千万不要选择去入药,食疗不仅可以让我们药到病除,还可以让我们一享口福,非常受普通人老百姓的欢迎,渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物,有病才吃药没病不能吃,而食疗的好处就是,有病的时候吃可以去病,没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候,第一时间想到的就是食疗,如果搭配药物一起服用,会让其药效发挥最大的功效,从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的,对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析,让读者明白治,放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效,最适合普通家庭采用,让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病,健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元,两包烟钱,可以说非常便宜了,把它带回家,让你吃出健康,有病治病,无病养生
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