端午粽子数不清,但是关于吃粽子,有七点需

北京最好的白癜风 http://www.znlvye.com/m/
端午节终于到了，在享受小长假的同时，各类琳琅满目的粽子也让人挑花了眼。无论是咸、甜粽子之争，还是各地传统粽子谁是正宗地位的比武，都影响不了我们享用这一季节美食。不过粽子多半含高热量、高脂肪、高胆固醇、低纤维，在吃各式各样粽子的同时，有什么需要注意的呢？下面就让我们来看看吧。粽子是糯米制成，糊化黏度高，属于高升糖指数食物，不易消化，尤其是糖尿病、肠胃不适及长者在食用时，建议浅尝小口，也要多嚼几下再吞。粽子现今粽子种类多样，米饭部分可以用全谷杂粮来取代，如红藜、薏仁、燕麦、红豆等，食材内馅多放点蔬菜，如杏鲍菇、香菇、竹笋等多纤食材，有助肠胃蠕动，降低体内胆固醇。另外，也要少淋蕃茄酱、甜辣酱等酱料，因为酱料含钠量高的调味料，尤其对高血压患者更应该适量使用。粽子吃七种粽子时需要知道的健康知识：1.北方粽子：馅料经过油炒，油多热量高。粽子美食2.南方粽子：馅料经过蒸煮的加工方式，且多采用花生增加口感。要注意的是花生为油脂类作物，会增加粽子的热量。3.咸粽子：馅料肥肉偏高，肥肉饱和脂肪多，会增加心血管负担。甜粽子4.甜粽子：馅料采以枣泥、豆沙，增加含油、糖量。5.广东粽子：馅料丰富，体积、份量大，热量高。7.南方碱粽子：制作过程中用到独特的草木灰，食用时大多会沾蜂蜜、糖食用，美味绝伦的同时使人不知不觉就吃了很多，摄入热量超标。碱粽子