茄子芝士烘蛋烤箱早餐花式做法巨简单

碎碎念：烤过之后的茄子香香软软，蛋奶液其实主要还是蛋液增加了一些劲道Q弹，表面的芝士片奶香芝香浓郁，层次还蛮丰富，这样一份就是用一个小烤碗作为容器，大家可以加量哦～

By坤坤的女孩儿

1、茄子切薄片

、鸡蛋打散，加入牛奶、盐和黑椒碎，搅拌均匀

3、茄子片放入不粘锅，两面稍微各煎分钟

4、烤箱00度预热烤碗铺油纸，一层一层码入茄子片

5、倒入蛋奶液

6、表面盖一片芝士

7、放入预热好的烤箱00度烤大概15-0分钟即可

①茄子片最好用粗一点的，煎过之后会微微回缩②牛奶放一丢丢即可③为了省力，一定要在烤碗中铺油纸，不用刷油还方便清洗④想要热量更低，可以去掉芝士片，但我更建议不去掉，因为真的好香

味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

.抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。

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