超级下饭的美食,蒲烧茄子

超级下饭的美食，蒲烧茄子，一次能吃两碗米饭食材：茄子做法：1.茄子去皮，切成两半，上锅蒸熟。.碗里放入酱油、耗油、糖、清水，搅拌均匀。3.蒸软的茄子对半剖开，平底锅少油，放入茄子，煎至两面金黄。4.茄子煎好后，淋入酱汁，熬制酱汁浓稠。

By美食育儿二头妈

1、茄子去皮，切成两半，上锅蒸熟

、碗里放入酱油、耗油、糖、清水，搅拌均匀

3、蒸软的茄子对半剖开，平底锅少油，放入茄子，煎至两面金黄

4、茄子煎好后，淋入酱汁，熬制酱汁浓稠

味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

.抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、