饮料分级上海将试行少喝高糖饮料健康更

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食品分级，真的要来了。

为了贯彻落实含糖饮料控制的工作要求，提升居民对含糖饮料过多摄入的健康危害意识，10月8日，上海发布向社会公开征求对《含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范（征求意见稿）》的意见建议。

也就是说，上海即将试行“食品分级”，代表着我们离健康食品选择又近了一步。

按健康程度

划分饮料等级

食品分级这股风自年起已经吹向多个国家，每个国家有自己的判定标准，其中值得一提的是新加坡。

年底新加坡开始实行新的饮料分级系统，所有超市、冰柜、饮料机中的饮料，都需要被贴上A/B/C/D的标签，从A级的最健康到D级的最不健康，让购买者可以一目了然。

每种等级是如何确定的呢？

主要看这三个指标：饮料的含糖量、饱和脂肪含量以及是否添加了非糖替代物，也就是我们俗称的“代糖”。

定级标准翻译一下就是：

A级：不得含有任何非糖替代品

B级：含有少量添加糖和饱和脂肪的饮料

C、D级：含添加糖以及饱和脂肪多的饮料

新加坡被称为“史上最严”的食品分级，对糖的“控制力”不止体现在严格的分级上，饮料如果一旦被评为D级，就会被严禁在各平台做广告，违者最高罚款新币，约为.5元人民币，再犯者罚款最高新币。

另外，有消息称，到今年年底，新加坡的各类手工现制饮料也逃不开分级”制裁“。比如现作奶茶、鲜榨果汁、调制茶饮等，也一样要受到《食品条例（第2号修正案）》的约束。

为什么

要给饮料分级？

对于新加坡等国家而言，他们糖摄入实在太多了。

参考一下中国网友吐槽欧美国家的甜品，中国人觉得已经甜到发腻甚至齁得慌，外国人还嫌不够甜，这也是欧美国家的肥胖率为什么高居榜首的主要原因之一。

世界卫生组织WHO和《中国居民膳食指南（）》都指出，一个普通人添加糖的摄入量每天最好控制在25克以下。也就是说，喝一罐常见的含糖饮料，一天的糖摄入量就直接超标了。

摄入过多添加糖

对于身体有何影响？

糖摄入太多，除了刚刚提到过的肥胖风险，据《英国医学杂志BMJ》的研究显示，每天多喝一罐添加糖饮料，痛风的风险增加32%，糖尿病风险增加27%，代谢综合征风险增加20%，冠心病的风险增加17%，高血压的风险增加16%。

中国的人均糖摄入量虽然排在全球榜靠后位置，但吃糖过多对健康的影响也不容小觑。

中国疾控中心的研究显示，年，中国因过量摄入含糖饮料而死亡的人数达到了4.66万，与年相比显著增加了95%。

含糖饮料最常导致的慢性病是糖尿病和缺血性心脏病。从年到年，中国因缺血性心脏病和糖尿病死亡的人数分别增加了95%和94%。

我们常见的饮料

都在哪个分级里？

想必大家最关心的，是我们生活中常见的饮料中分级什么样？哪些饮料更健康？

A级饮料

矿泉水、不加代糖的苏打水、茶包、黑咖啡粉、咖啡胶囊、不添加糖的杏仁奶

B级饮料

零糖或无糖饮料（加入代糖），椰子水（天然不加糖），低糖的2合1速溶咖啡

C级饮料

牛奶，调味牛奶，大部分速溶咖啡，奶粉，冲调奶茶粉

D级饮料

含糖的碳酸饮料（比如可乐、雪碧等），一些果汁和含乳制品饮料

对比市面常见的各种饮料，有一个令人惊讶的发现，含糖最多的竟然不是可乐！

而是含有乳制品的酸乳饮料、益生菌饮料，以及我们认知里相对健康的甜豆奶、果汁饮料！

参照标准对市面常见饮料进行了分级，供大家参考：

不是所有的人都能看得懂营养成分表，食品分级能够快速让消费者做出判断，新加坡的案例表明，分级也推动了健康食品概念的认知，已逐渐改变消费者的购买行为。

这次上海的食品分级，为倡导健康食品消费环境开了个好头，希望大家在购买饮料或食物时，停下来，想一想，做出更健康的选择。