我国是食道癌高发区，在消化道肿瘤中，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌多发病于秋冬季节，虽有多种因素，但与饮食习惯大有关系。凡喜吃热烫食物、油炸食物、焦炒食物、烟熏食物、腌制类、泡酸菜、嗜烟酒者，发生食道癌的比例就大，到秋冬季节为了驱寒，有些人为了热闹，不是吃火锅，就是吃麻辣烫，且多是暴饮暴食，岂不知这是食道癌发病的重要原因。
支招秋季如何预防食道癌
1.讲究卫生，注意饮食，不吃发酵霉变食物，去除不良嗜好和习惯。
2.做到早期发现，早期诊断和治疗。
食道癌治疗关键在三早：早发现，早诊断，早治疗
首先要树立战胜疾病的信心，保持乐观主义精神，面对现实，与医生密切配合，进行持久合理的中西医综合治疗。
对于中早期食道癌，首选手术治疗，术后注意服用中药，效果较好。对于中晚期的食道癌患者可以采取中西结合保守的治疗方案，只要治疗方法正确，多数患者都能获得康复。
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