干燥综合征的药膳调理

干燥综合征是一种以口干、眼干为常见症状的全身性自身免疫疾病。除了规范使用药物治疗外，也可以适当使用药膳调理，增益疗效。

以下推荐食疗方2条，供患者参考

1.乌梅甘草汤

甘草、乌梅用量1:3，加入适量水同煮，代茶饮。

乌梅味酸、涩，性平；甘草味甘，性平。中医有一句话叫“酸甘化阴”，即酸味的药物与甘味的药物同用，有化阴液的功效，且此方性平，寒热皆宜，适合绝大部分以口干、眼干为主症的干燥综合征病人。平素易腹胀、消化不佳者，可另入山楂、陈皮适量，理气化湿，防止过于滋腻。

2.菊花猪肝汤

猪肝克，鲜菊花12朵，枸杞、生姜适量；淀粉、胡椒粉、盐、酒适量。

猪肝洗净，切薄片，将猪肝泡在淡盐水中至少半个小时，经常换水，以去除猪肝中的毒素；鲜菊花洗净，取花瓣，放在淡盐水中泡半个小时，以去除农药残留。

猪肝切薄片，用淀粉、胡椒粉、盐、酒抓匀腌制十分钟以上。锅中水加姜片烧开，放入猪肝，当猪肝变色，水微沸立即捞出后过凉。将焯猪肝的水掉倒，重新加入水，姜片，少许高汤，水再次烧沸，加入焯过的猪肝。当锅中水再次沸腾时，加入菊花、枸杞。水沸后关火，加入盐调味。

菊花味甘、苦，性微寒。归肺、肝经。散风清热，平肝明目，清热解毒。

猪肝味甘、苦，性温。归脾、胃、肝经。养肝明目，补气健脾。

枸杞味甘、性平。归肝经、肾经。滋补肝肾、益精明目。

三者合用，滋养肝血明目，尤其适合以眼干为主要症状为患者。

食疗方来源：人民卫生出版社《实用中医风湿病学》路志正、焦树德主编

（文中图片来源于网络）

（以上内容均为上海岳阳风湿平台制作，其他







































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