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我身边有很多朋友都有血压高的问题，并且有的因为高血压已经影响了正常的生活了。
什么是血压？
人的心脏每进行一次收缩，其血液就会对人体血管壁产生一次压力，心脏每进行一下舒展，也会产生一个压力，由于血管厚度、情绪以及心脏的肌肉等存在差异性，所以每个人血压是不一样的，一些人的血压比较高，一些人的血压比较低。
血压是人体心脏在收缩以及舒张时，其血液对人体血管壁所产生的压力，人体正常的收缩压为mmHg、舒张压为80mmHg，也就是人们所说的血压正常范围。高血压主要是指收缩压超过mmHg，其可以分为多个级别，如果高血压比较严重的话，就可能会造成比如中风、心肌梗塞、心衰竭、冠心病等，也是慢性肾病的起因之一。
高血压的诊断
临床上高血压的诊断标准为：经非同日3次测量血压，收缩压
≥mmHg和（或）舒张压≥90mmHg。
原发性高血压：原因不明，大都需要终身治疗。
继发性高血压：由某些疾病引起，约占高血压的5%~10%。
高血压的发病原因
导致人体产生高血压的原因有很多，主要包括肥胖、饮食、精神状态、饮酒和吸烟等。
如果人的体重过于肥胖的话，发生高血压的几率就很高，因为他们的脂肪比较多，容易引起动脉硬化，且因为脂肪的组织内其微血管增多，会导致血流量的增加。如果人们食用食盐过多，并对钾、钙和蛋白质等存在摄入量不足的话，也会导致血压升高。①
肥胖是高血压的危险因素，弗雷明汉心脏研究的风险评估表明，78%的男性和65%的女性原发性高血压，都主要是由肥胖引起的。
一个人越胖，出现高血压的可能性就越高，即使是那些血压不高的肥胖者，他们的血压也比体重较轻的人高。
试想一下，体重越重，身体组织就需要更多的血提供氧气和营养素，而血流量大会对血管壁造成较大的压力。
对血压影响主要因素
高血压的根源很可能是米面糖吃的太多了，导致身体出现了胰岛素抵抗。从四个方面考虑导致高血压的问题
首先我们来看下胰岛素导致高血压的原理：
第一方面：醛固酮
有种激素叫醛固酮，它从肾上腺分泌，功能指挥肾脏留住盐分，不随尿排出。
我们知道身体需要随时保持水盐平衡，所以留住盐就等于留住了水，最后的结果是喝的水多，排的水少。醛固酮升高的结果就是身体蓄水，俗话叫浮肿。
一个健康人，多吃了盐就渴，喝水以后连盐带水一起排走，这个是正常状态。高血压的人是不一样的，很多人长期吃多了米面糖，出现胰岛素抵抗，导致体内胰岛素水平长期升高。
胰岛素水平高，导致醛固酮升高，导致肾脏留住盐分和水分，身体蓄水浮肿。
这些水留在哪里呢？大部分进入血液，升高了血容量，就升高了血压。
第二方面：血管不能扩张
我们知道血管是有弹性的，每当心脏泵血的时候，血管扩张，循环通畅，血压就很正常。如果血管弹性降低，不能正常扩张，血压就升起来。
所以血管正常扩张是很重要的，但是胰岛素抵抗能够减弱这个功能。
血管是分层的，最内部的一层叫内皮细胞。胰岛素可以让内皮细胞分泌一氧化氮（NO），而一氧化氮是强力的血管扩张剂。所以你可以理解为，胰岛素促使血管扩张。
那么这里就出现一个问题，如果你有胰岛素抵抗，情况就不一样了。你的血管上皮细胞对胰岛素的反应降低，释放的NO也降低，于是血管的扩张也降低了。
所以出现胰岛素抵抗的人，因为血管扩张能力降低，也造成血压的升高。
第三方面：血管堵塞
如果说血管不能扩张还不够严重的话，还有更厉害的，就是血管堵塞。
像上面说过的，血液循环通畅的情况下血压正常，可是如果有些地方管道变窄，出现堵塞，想要让变窄的管道通过同样体积的液体，就只有提高压强，增加流速。
所以血管堵塞是可以直接造成血压升高的，而胰岛素抵抗会促成这一结果。
第四个方面：精制米面糖
葡萄糖是人体的供能物质，血糖的升高会刺激胰岛素的分泌，多出来的葡萄糖，少量以糖原形式储存在体内，多数会转化成脂肪储存起来。
主要的糖来源是淀粉类主食和加工糖，比如说如蔗糖（白砂糖）和高果糖玉米糖浆，这些不是人体的必须营养素。
大量精制米面和添加糖的食用，会刺激分泌更多的胰岛素来降低血糖。
长期的高碳水饮食，很容易引起胰岛素抵抗，从而引起肥胖，甘油三酯水平升高，这2个因素都和几大心血管疾病紧密相关。
最重要的是，糖会直接升高血压。
因为，糖会刺激胰岛素，胰岛素能增加钠在肾脏的吸收，胰岛素抵抗后，血液中胰岛素水平会更高，会大大加强肾脏对钠的重吸收，发生水钠潴留，从而引起高血压。
所以，从这个角度来说，过多的糖才是高血压的根源，而盐只是参与代谢过程中，被无故卷进来了而已，盐只是背了黑锅。
如果你不吃那么多糖，你就不会储存那么多盐分，会自然排出来，减少盐而不控制糖（碳水）的摄入量，是没有太多意义的，也是无法降血压的。
另外，胰岛素抵抗的人更容易缺镁，当胰岛素发生抵抗时，胰岛素受体钝化，镁不能在人体储存。
镁能放松肌肉，少了镁，血管和肌肉无法正常放松，这种收缩会导致血压升高。
还有，果糖也会直接升高血压，它是常见的添加糖，尿酸是果糖代谢的副产物，通常情况下，果糖在摄入几分钟内就会导致尿酸升高。
一氧化氮有助于血管保持弹性，尿酸会抑制血管中的一氧化氮，使血管丧失弹性，也会导致血压升高。
总结
胰岛素抵抗升高醛固酮，让血管扩张降低，又堵塞血管，碳水化合物(糖)，精制加工食品，欧米伽-6脂肪酸摄入过多容易造成胰岛素抵抗，这四个因素造成最常见的血压升高。
改善胰岛素抵抗的方案很简单，使用低碳水和生酮饮食，少吃米面糖，戒可乐，戒烟，戒酒等改善不良生活习惯。
(这是跟着我一起低碳饮食的一位朋友血压变化)
正确的饮食习惯对血压调节非常重要，首先，你要减少你饮食中碳水的量，尤其是精制米面和各种添加糖。
这些食物吃进去以后，短时间内就会引起血糖的飙升，刺激大量胰岛素分泌，长期下去很容易胰岛素抵抗，从而使高血压升高。
可以配合适当的轻断食，比如每天先减少一餐，轻断食能帮助提高胰岛素敏感度，对肥胖、2-型糖尿病、高血压等都有很好的改善效果。
另外，尽量避免食用加工食品，多数加工食品不仅营养物质乏善可陈，而且都含有大量的添加糖（如白砂糖和高果糖玉米糖浆）、反式脂肪酸以及不健康的加工盐，吃多了容易引发炎症，导致肥胖、高血压等各种慢性疾病。
应多吃一些富含蛋白质和健康脂肪的食物，如鱼肉、猪肉、牛肉、鸡肉等动物脂肪，以及部分健康的植物油如椰子油、橄榄油。
也可以适当多吃一些富含钾的食物，比如，三文鱼、牛肉、西兰花、菇类和坚果等，可以帮助维持体内钾钠平衡。
咱们下次再见，祝大家健康！
医院黎文燕.低碳饮食能降低血压吗？[N].大众健康报,-07-24..预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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